Hver fredag utenom arrangementer har vi åpen Fjellbistro for vår populære surdeigspizza. Pizzabunnene lages med vår egen surdeig, Pierrè, som ble med hjem i kofferten etter en ferietur i Champagne, Frankrike. Pierrè blir tilsatt norsk hvete før han blir stekt i vår steinovn og toppes med den deiligste mozzarellaosten fra Vuku Gårdsmeieri - og resultatet av dette blir en fantastisk god pizza som er laget av de aller beste lokale råvarene med smaker man ikke finner andre steder.
Kom å prøv den selv - du kan enkelt booke bord her!
Her er vår pizzameny - med forbehold for endringer da vi følger sesongen og plukker ut de aller beste råvarene som er i sesong. Ta en titt her for å se hvem som står bak de fantastiske råvarene vi benytter oss av!